Aujourd’hui les apprentis de CAPA2 MA se sont rendu à St Aubin du Cormier (35) pour visiter la Taurellerie d’Evolution dans le cadre de leur chapitre sur la selection.
Ils ont été accueillis par le responsable de site, Stephane Basquin qui leur a expliqué le fonctionnement de la taurellerie de l’élevage des taureaux en passant par la récolte et le traitement des éjaculats. Le site de St Aubin du Cormier accueille 450 taureaux par an et récolte avec eux 39 000 éjaculats, ce qui leur permet de produire plus de 6 000 000 de paillettes. Parmi elles, 1/3 sont destinées à l’export dans près de 80 Pays différents. Un centre de sexage attenant à la taurellerie permet de traiter 450 000 paillettes sexées destinées aux éleveurs.
Les normes d’hygiène drastiques n’ont pas permis aux jeunes de pouvoir accéder aux différents espaces mais la configuration vitrée des lieux leur ont permis de pouvoir observer toutes les étapes de la collecte et du traitement des semences.
